Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 2799g | 3992kcal | 349.8g | 8.4g | 286.8g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 1679g | 1679kcal | 50.4g | 42g | 906.7g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 466g | 849kcal | 66.7g | 33.3g | 49.9g | 284.5g | |
| Leivinjauhe | 56g | 98kcal | 2.9g | 21.2g | 0g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 13236kcal | 939.6g | 209.8g | 2486.8g | 569.6g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 6618kcal | 469.8g | 104.9g | 1243.4g | 284.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 3309kcal | 234.9g | 52.5g | 621.7g | 142.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu