Valkosipulikeitto
Kuori sipulit ja pilko( 2 kpl) ja valkosipulit (2 kpl) jätä kynnet kokonaisiksi.
Kuullota oliiviöljyssä sipuleita, lisää vehnäjauhot kuullota vielä hetki.
Lisää kasvisliemi, timjami ja persilja silputtuna.
Anna keiton kiehua kohtalaisella lämmöllä, kunnes valkosipulit ovat pehmeät, noin 1/2 tuntia.
Lisää juusto ja anna sen sulaa.
Soseuta keitto.
Jos timjami tuntuu liian voimakkaan, lisää ripaus sokeria.
Annos noin 200 gr
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 333 grammaa
Gerdrin
Kuullota oliiviöljyssä sipuleita, lisää vehnäjauhot kuullota vielä hetki.
Lisää kasvisliemi, timjami ja persilja silputtuna.
Anna keiton kiehua kohtalaisella lämmöllä, kunnes valkosipulit ovat pehmeät, noin 1/2 tuntia.
Lisää juusto ja anna sen sulaa.
Soseuta keitto.
Jos timjami tuntuu liian voimakkaan, lisää ripaus sokeria.
Annos noin 200 gr
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 333 grammaa
Gerdrin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 752g | 203kcal | 9.8g | 36.1g | 1.5g | 12.8g | |
| Valkosipuli | 376g | 407kcal | 29.7g | 61.3g | 2.3g | 7.9g | |
| Oliiviöljy 1rkl, annos 13.5g | 102g | 897kcal | 0g | 0g | 101.5g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 150g | 516kcal | 15.3g | 105.3g | 1.8g | 5.3g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 376g | 1053kcal | 71.4g | 0.1g | 82.7g | 0g | |
| Timjami | 11g | 32kcal | 1g | 3g | 0.8g | 4.2g | |
| Persilja | 226g | 62kcal | 3.1g | 2.5g | 0.5g | 18g | |
| Kasvisliemi fond du chef (Knorr), annos 100g | 3008g | 3609kcal | 75.2g | 180.5g | 270.7g | 45.1g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 13557kcal | 411g | 777.6g | 923.6g | 186.6g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 6779kcal | 205.5g | 388.8g | 461.8g | 93.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 3389kcal | 102.8g | 194.4g | 230.9g | 46.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 136kcal | 4.1g | 7.8g | 9.2g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu