Kurkkuahven
500 g ahvenfileitä
• 150 g kurkkua
• 1 tl suolaa
• 3 rkl etikkaa
• 2 dl kermaa
Ohjeet
Leikkaa kurkku tikuiksi.
Lisää suola, anna maustua 10 min. Lisää etikka, anna muhia ½ h. Paista ahvenfileet pannussa, lisää kurkut ja anna kypsyä pari minuuttia.
Lisää kerma ja hauduta 10 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Marjolaine
• 150 g kurkkua
• 1 tl suolaa
• 3 rkl etikkaa
• 2 dl kermaa
Ohjeet
Leikkaa kurkku tikuiksi.
Lisää suola, anna maustua 10 min. Lisää etikka, anna muhia ½ h. Paista ahvenfileet pannussa, lisää kurkut ja anna kypsyä pari minuuttia.
Lisää kerma ja hauduta 10 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Marjolaine
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ahvenfilee, pirkka | 3356g | 2852kcal | 604g | 0g | 43.6g | 0g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 302g | 94kcal | 0g | 30.2g | 0g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 1342g | 4431kcal | 26.8g | 40.3g | 469.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 14754kcal | 1261.6g | 141g | 1026.8g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 7377kcal | 630.8g | 70.5g | 513.4g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 3689kcal | 315.4g | 35.3g | 256.7g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 148kcal | 12.6g | 1.4g | 10.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu