Hirvenlihabolognese 2
400 g jauhelihaa
1 rkl rypsiöljyä
150 g sipulia
5 valkosipulinkynttä
1 dl sellerin lehtiä (pakastettuja)
500 g tomaattimurskaa
15 g rouheista sämpyläjauhoa
mustapippuria
3,5 dl vettä
Paista jauheliha, pikotut sipulit öljyssä.
Laita kattilaan sellerin lehdet, tomaattimurska, vesi ja sämpyläjauhot (n 2 rkl) ja lisää paistinpannulta lihaseos.
Keitä n 20 min, kunnes kastike on saostunut.
Lisää soijakastiketta maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1085 grammaa
Yxii
1 rkl rypsiöljyä
150 g sipulia
5 valkosipulinkynttä
1 dl sellerin lehtiä (pakastettuja)
500 g tomaattimurskaa
15 g rouheista sämpyläjauhoa
mustapippuria
3,5 dl vettä
Paista jauheliha, pikotut sipulit öljyssä.
Laita kattilaan sellerin lehdet, tomaattimurska, vesi ja sämpyläjauhot (n 2 rkl) ja lisää paistinpannulta lihaseos.
Keitä n 20 min, kunnes kastike on saostunut.
Lisää soijakastiketta maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1085 grammaa
Yxii
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomaattimurskaa oliiveilla (Del monte), annos 400g | 2304g | 461kcal | 92.2g | 89.9g | 2.3g | 0g | |
| Hirvenliha, 100g | 1843g | 2065kcal | 388.9g | 0g | 55.3g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 691g | 187kcal | 9g | 33.2g | 1.4g | 11.8g | |
| Valkosipuli | 92g | 100kcal | 7.3g | 15g | 0.6g | 1.9g | |
| Kokojyväpitoinen sämpyläjauhoseos 1dl=65g (Myllärin), annos 65g | 69g | 232kcal | 8.3g | 45.6g | 1.7g | 5.7g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 6087kcal | 1011.4g | 367.4g | 122.6g | 38.8g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 3043kcal | 505.7g | 183.7g | 61.3g | 19.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 1522kcal | 252.9g | 91.9g | 30.7g | 9.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 61kcal | 10.1g | 3.7g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu