Opossumin mozzarellamunakas
Viipaloi mozzarellajuusto ja laita viipaleet sulaneen voin päälle pannulle.
Sekoita kananmunan kanssa mausteet ja kerma ja vatkaa kuohkeaksi.
Säädä pannun lämpötila hyvin hiljaiselle ja kaada muna-kerma seos pannulle mozzarellan päälle.
Anna paistua hiljalleen ja käännä kun munakas on läpikiinteä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 247 grammaa
Opossumielli
Sekoita kananmunan kanssa mausteet ja kerma ja vatkaa kuohkeaksi.
Säädä pannun lämpötila hyvin hiljaiselle ja kaada muna-kerma seos pannulle mozzarellan päälle.
Anna paistua hiljalleen ja käännä kun munakas on läpikiinteä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 247 grammaa
Opossumielli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuorineen punnittu | 2429g | 3061kcal | 267.2g | 7.3g | 218.6g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 1012g | 3441kcal | 20.2g | 30.4g | 354.3g | 0g | |
| Voi | 283g | 2056kcal | 3.4g | 1.1g | 230.4g | 0g | |
| Mozzarella, Euroshopper | 1275g | 3188kcal | 233.4g | 19.1g | 242.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 23492kcal | 1048.4g | 115.8g | 2091.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 11746kcal | 524.2g | 57.9g | 1045.6g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 5873kcal | 262.1g | 29g | 522.8g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 10.5g | 1.2g | 20.9g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu