Mantelileipä Karppi
Sekoita kaikki ainekset sekaisin.
Jos haluat pehmeitä leipiä niin käytä sähkövatkainta saadaksesi kuohkean taikinan.
Käytä leivinjauheen tilalla ruokasoodaa!!!
Pyörittele pellille pieniä palloja ja taputtele ne kosteilla sormilla leipäsiksi.
Esilämmitä uuni 200 asteeseen ja paista leipiä noin 15 min tai kunnes ovat kullan ruskeita.
Taikinassa voi käyttää oman mielen mukaan erilaisia mausteita.
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 39 grammaa
Hannaj
Jos haluat pehmeitä leipiä niin käytä sähkövatkainta saadaksesi kuohkean taikinan.
Käytä leivinjauheen tilalla ruokasoodaa!!!
Pyörittele pellille pieniä palloja ja taputtele ne kosteilla sormilla leipäsiksi.
Esilämmitä uuni 200 asteeseen ja paista leipiä noin 15 min tai kunnes ovat kullan ruskeita.
Taikinassa voi käyttää oman mielen mukaan erilaisia mausteita.
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 39 grammaa
Hannaj
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 1934g | 11605kcal | 464.2g | 127.7g | 1044.5g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 1773g | 2529kcal | 221.6g | 5.3g | 181.7g | 0g | |
| Emmental, punaleima 17% | 1209g | 3506kcal | 411g | 0g | 205.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 3.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 81g | 142kcal | 4.2g | 30.5g | 0g | 0.4g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 35564kcal | 2202g | 327g | 2863.4g | 0.8g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 17782kcal | 1101g | 163.5g | 1431.7g | 0.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 8891kcal | 550.5g | 81.8g | 715.9g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 356kcal | 22g | 3.3g | 28.6g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu