Jumpen omenamuffinsit VHH 111125
Seikoita kuivat ainekset erikseen.
Toisessa astiassa: kanamunat, rahka ja raastettu omena.
Sekoita yhteen hyvin ja laita esim.
silikoniseen muffinsivuokaan (Pieni tilkka rasvaa vuoan tai silikonin pinnalle helpottaa muffinsin irroittamista).
Paista uunissa n. 200 asteessa 10-15 min kunnes ruskistuvat hieman pinnaltaan.
Anna hieman jäähtyä ennen kuin otat vuoasta irti.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 45 grammaa
Jumpe70
Toisessa astiassa: kanamunat, rahka ja raastettu omena.
Sekoita yhteen hyvin ja laita esim.
silikoniseen muffinsivuokaan (Pieni tilkka rasvaa vuoan tai silikonin pinnalle helpottaa muffinsin irroittamista).
Paista uunissa n. 200 asteessa 10-15 min kunnes ruskistuvat hieman pinnaltaan.
Anna hieman jäähtyä ennen kuin otat vuoasta irti.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 45 grammaa
Jumpe70
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 978g | 1395kcal | 122.2g | 2.9g | 100.2g | 0g | |
| Psylliumjauhe 85% kuitua (Finax), annos 11.1g | 46g | 4.6kcal | 0.7g | 0g | 0.3g | 39.2g | |
| Leivinjauhe | 92g | 162kcal | 4.8g | 34.9g | 0g | 0.5g | |
| Mantelijauho (Pirkka), annos 100g | 692g | 4151kcal | 145.3g | 45.7g | 373.6g | 0g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 185g | 461kcal | 25.8g | 20.3g | 10.3g | 90.4g | |
| Hampunsiemenet, kuoritut | 138g | 816kcal | 47g | 10.5g | 63.7g | 8.3g | |
| Maitorahka, maustamaton hyla 0,3% (Valio) 250 g | 923g | 600kcal | 101.5g | 38.7g | 2.8g | 0g | |
| Omena, kotimainen, keskiarvo, kuorineen | 1199g | 427kcal | 1.9g | 85.3g | 1.1g | 24g | |
| Kaneli, oikeat arvot, annos 2g | 28g | 101kcal | 1g | 22g | 1g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 28g | 86kcal | 3g | 16.6g | 1.9g | 7.7g | |
| Erytritoli, fermentoimalla valmistettu (Fitnessfirst), annos 10g | 692g | 138kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 16684kcal | 906.4g | 553.8g | 1109.8g | 340.2g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 8342kcal | 453.2g | 276.9g | 554.9g | 170.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 4171kcal | 226.6g | 138.5g | 277.5g | 85.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 167kcal | 9.1g | 5.5g | 11.1g | 3.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu