Punajuuri-sillikaviaari
Huuhtele sillifileet ja valuta hyvin.
Kuori ja hienonna kananmunat ja sipuli.
Hienonna sillifileet ja etikkapunajuuret pieniksi paloiksi.
Kääntele ainekset sekaisin muna- ja sipulihakkeluksen kanssa.
Sekoita smetana, ranskankerma, tilli, sinappi ja mausteet.
Sekoita smetanaseos silliseokseen.
Anna maustua viileässä vähintään tunti ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 618 grammaa
Slaa
Kuori ja hienonna kananmunat ja sipuli.
Hienonna sillifileet ja etikkapunajuuret pieniksi paloiksi.
Kääntele ainekset sekaisin muna- ja sipulihakkeluksen kanssa.
Sekoita smetana, ranskankerma, tilli, sinappi ja mausteet.
Sekoita smetanaseos silliseokseen.
Anna maustua viileässä vähintään tunti ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 618 grammaa
Slaa
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Matjessillifileet, pirkka | 1215g | 3036kcal | 133.6g | 194.3g | 194.3g | 0g | |
| Kanamuna kuoreton, annos 100g | 972g | 1380kcal | 121.5g | 2.9g | 100.1g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 405g | 109kcal | 5.3g | 19.4g | 0.8g | 6.9g | |
| Etikkapunajuuri | 405g | 144kcal | 4g | 27.1g | 0.8g | 7.3g | |
| Smetana (vähälaktoosinen) (Rainbow), annos 60g | 972g | 3207kcal | 19.4g | 24.3g | 340.1g | 0g | |
| Ranskankerma, Milbona | 810g | 2356kcal | 18.6g | 24.3g | 242.9g | 0g | |
| Tilli, tuore | 61g | 18kcal | 2.2g | 0.5g | 0.5g | 1.3g | |
| Sinappi | 130g | 170kcal | 5.7g | 18.3g | 7.8g | 2.2g | |
| Sokeri | 32g | 132kcal | 0g | 32.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 21105kcal | 620.6g | 687g | 1774.6g | 35.4g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 10552kcal | 310.3g | 343.5g | 887.3g | 17.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 5276kcal | 155.2g | 171.8g | 443.7g | 8.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 211kcal | 6.2g | 6.9g | 17.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu