Suklaamousse (mascarpone) (karppi)
Ainekset vain kipossa sekaisin (suklaa raastaen).
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone Santa Lucia (Galbani), annos 250g | 2679g | 11036kcal | 128.6g | 128.6g | 1111.6g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 2232g | 7369kcal | 44.6g | 67g | 781.3g | 0g | |
| Kaakaojauhe, sokeroimaton | 45g | 165kcal | 8.3g | 4.9g | 9.7g | 13.6g | |
| Makeutusaine aspartaami, jauhe | 45g | 181kcal | 1.3g | 43.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 37502kcal | 365.6g | 487.6g | 3805.2g | 27.2g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 18751kcal | 182.8g | 243.8g | 1902.6g | 13.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 9376kcal | 91.4g | 121.9g | 951.3g | 6.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 375kcal | 3.7g | 4.9g | 38.1g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu