Manteli-rahkakakku(karppaaja-lehti)
Siivilöi rahka esim.
kahvinsuodattimen läpi jotta osa nesteestä poistuu.
Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita rahka, munat ja mantelillastut.
Kaada seos uunivuokaan ja paista 50-60 min uunin keskiosassa kunnes kakku hyytynyt ja saanut hiukan väriä.
Tarjoile kermavaahdon ja marjojen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Sarkkue
kahvinsuodattimen läpi jotta osa nesteestä poistuu.
Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita rahka, munat ja mantelillastut.
Kaada seos uunivuokaan ja paista 50-60 min uunin keskiosassa kunnes kakku hyytynyt ja saanut hiukan väriä.
Tarjoile kermavaahdon ja marjojen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Sarkkue
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 1437g | 862kcal | 143.7g | 61.8g | 4.3g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 1724g | 5692kcal | 34.5g | 51.7g | 603.4g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 1264g | 1804kcal | 158g | 3.8g | 129.6g | 0g | |
| Mantelilastu (A la meira) | 575g | 3448kcal | 137.9g | 37.9g | 310.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 23611kcal | 948.2g | 310.4g | 2095.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 11806kcal | 474.1g | 155.2g | 1047.6g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 5903kcal | 237.1g | 77.6g | 523.8g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 236kcal | 9.5g | 3.1g | 21g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu