Lihapullat a la Lindström
400 g paistijauhelihaa
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paistijauheliha 10% | 2551g | 4337kcal | 510.2g | 0g | 255.1g | 0g | |
| Kauralese | 204g | 735kcal | 36.7g | 93.1g | 15.7g | 35.7g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 70g | 235kcal | 0g | 57.2g | 0g | 1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 638g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli | 497g | 151kcal | 6.2g | 23.9g | 1g | 8.5g | |
| Oliiviöljy | 51g | 451kcal | 0g | 0g | 51g | 0g | |
| Etikkapunajuuri, Pirkka (720g) | 574g | 367kcal | 6.3g | 80.4g | 1.7g | 10.3g | |
| Maustekurkku viipaleet FELIX Maku (Felix), annos 100g | 319g | 153kcal | 2.2g | 35.1g | 0.6g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 96g | 29kcal | 2g | 4g | 0.5g | 3.1g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 12915kcal | 1127.2g | 587.4g | 651.2g | 117.2g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 6458kcal | 563.6g | 293.7g | 325.6g | 58.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 3229kcal | 281.8g | 146.9g | 162.8g | 29.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 129kcal | 11.3g | 5.9g | 6.5g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu