Kreikkalaiset lihapyörykät
Lisäksi 1 rkl kuivattua minttua, 1 tl anisjauhetta, suolaa ja pippuria.
Sekoita jauheliha ja muut ainekset kulhossa tasaiseksi taikinaksi ja seisota taikinaa kylmässä muutama tunti jotta maut tasaantuvat.
Muotoile käsin pieniä pyöryköitä ja paista ne öljyssä teflonpannulla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 148 grammaa
Zibe
Sekoita jauheliha ja muut ainekset kulhossa tasaiseksi taikinaksi ja seisota taikinaa kylmässä muutama tunti jotta maut tasaantuvat.
Muotoile käsin pieniä pyöryköitä ja paista ne öljyssä teflonpannulla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 148 grammaa
Zibe
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha | 3381g | 5613kcal | 642.4g | 0g | 338.1g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 465g | 126kcal | 6g | 22.3g | 0.9g | 7.9g | |
| Valkosipuli | 85g | 92kcal | 6.7g | 13.8g | 0.5g | 1.8g | |
| Oliiviöljy | 118g | 1047kcal | 0g | 0g | 118.3g | 0g | |
| Oregano, kuivattu | 4.2g | 13kcal | 0.5g | 0.9g | 0.4g | 1.8g | |
| Kananmuna kuoreton | 465g | 663kcal | 58.1g | 1.4g | 47.7g | 0g | |
| Kaurahiutale | 338g | 1265kcal | 49g | 192.7g | 24.7g | 33.8g | |
| Balsamiviinietikka (Kuhne), annos 15g | 127g | 143kcal | 0.9g | 29.2g | 0.1g | 0g | |
| Paprikajauhe | 17g | 54kcal | 2.5g | 3.1g | 2.2g | 6.3g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 18030kcal | 1532.2g | 526.8g | 1065.8g | 103.2g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 9015kcal | 766.1g | 263.4g | 532.9g | 51.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 4508kcal | 383.1g | 131.7g | 266.5g | 25.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 180kcal | 15.3g | 5.3g | 10.7g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu