Karppileipä 2 aito + siemen 27,15%
Raakapaino 459g
valmispaino 361g
hävikki siis 98g eli 27.15%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 361g
hävikki siis 98g eli 27.15%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1623g | 2316kcal | 202.9g | 4.9g | 166.4g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 866g | 5030kcal | 189.6g | 172.3g | 438.1g | 90g | |
| Emmental-mozzarella juustoraaste (Pirkka), annos 150g | 1623g | 5682kcal | 454.5g | 32.5g | 422.1g | 0g | |
| Leivinjauhe | 108g | 190kcal | 5.6g | 40.9g | 0g | 0.5g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 390g | 1259kcal | 113g | 27.3g | 77.9g | 119.2g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 390g | 2627kcal | 104.7g | 26.9g | 226g | 47.9g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 34208kcal | 2140.6g | 609.6g | 2661g | 515.2g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 17104kcal | 1070.3g | 304.8g | 1330.5g | 257.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 8552kcal | 535.2g | 152.4g | 665.3g | 128.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 342kcal | 21.4g | 6.1g | 26.6g | 5.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu