Karppileipä 3 aito + siem+kaurak. 27,48 %
0,5 DL VETTÄ MYÖS
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1540g | 2197kcal | 192.5g | 4.6g | 157.9g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 821g | 4772kcal | 179.9g | 163.4g | 415.6g | 85.4g | |
| Emmental-mozzarella juustoraaste (Pirkka), annos 150g | 1540g | 5390kcal | 431.2g | 30.8g | 400.4g | 0g | |
| Leivinjauhe | 103g | 180kcal | 5.3g | 38.8g | 0g | 0.5g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 370g | 1194kcal | 107.2g | 25.9g | 73.9g | 113.1g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 370g | 2492kcal | 99.4g | 25.5g | 214.4g | 45.5g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 257g | 316kcal | 18.5g | 41.3g | 8.5g | 178.9g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 33084kcal | 2068g | 660.6g | 2541.4g | 846.8g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 16542kcal | 1034g | 330.3g | 1270.7g | 423.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 8271kcal | 517g | 165.2g | 635.4g | 211.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 331kcal | 20.7g | 6.6g | 25.4g | 8.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu