Koppelin ruisleipä
Tässä vain valmiin leivän koostumus.
(Vettä haihtunut 970 g.)
Reseptistä tulee n. 99 annosta ja yksi annos painaa n. 28 grammaa
Anttut
(Vettä haihtunut 970 g.)
Reseptistä tulee n. 99 annosta ja yksi annos painaa n. 28 grammaa
Anttut
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ruisjauho kokojyväjauho | 3455g | 10503kcal | 302.3g | 1913.8g | 65.6g | 480.2g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1509g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 36g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 21006kcal | 604.6g | 3827.6g | 131.2g | 960.4g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 10503kcal | 302.3g | 1913.8g | 65.6g | 480.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 5252kcal | 151.2g | 956.9g | 32.8g | 240.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 210kcal | 6g | 38.3g | 1.3g | 9.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu