Supernanna-leipä (täysjyvä)
Sekoita hiiva ja kaurahiutaleet n. 42 asteiseen veteen.
Anna turvota 20min.
Lisää loput aineksista.
Anna turvota 20min.
Paista 225 asteessa n. 10-15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1510 grammaa
Parilak1
Anna turvota 20min.
Lisää loput aineksista.
Anna turvota 20min.
Paista 225 asteessa n. 10-15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1510 grammaa
Parilak1
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 662g | 2478kcal | 96g | 377.5g | 48.3g | 66.2g | |
| Vesi | 1656g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hiiva, 50g | 166g | 101kcal | 21.7g | 1.8g | 0.7g | 0g | |
| Hunaja | 33g | 109kcal | 0.2g | 26.8g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 6.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Graham täysjyvävehnäjauho, Myllyn Paras (1dl=65g) | 1507g | 4821kcal | 207.9g | 873.8g | 48.2g | 188.3g | |
| Kylmäpuristettu rypsiöljy (Virgino) | 46g | 410kcal | 0g | 0g | 46.4g | 0g | |
| Auringonkukansiemeniä, kuorittuja (Risetti), annos 500g | 596g | 3397kcal | 135.9g | 116.2g | 295.6g | 35.8g | |
| Ruislese | 113g | 314kcal | 16.9g | 29.3g | 4.8g | 43.9g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 215g | 696kcal | 62.4g | 15.1g | 43g | 65.9g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 24653kcal | 1082g | 2881g | 974g | 800.2g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 12327kcal | 541g | 1440.5g | 487g | 400.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 6163kcal | 270.5g | 720.3g | 243.5g | 200.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 247kcal | 10.8g | 28.8g | 9.7g | 8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu