Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 3222g | 3608kcal | 708.7g | 0g | 96.6g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 671g | 181kcal | 4g | 35.6g | 1.3g | 16.8g | |
| Sipuli (kuorittu) | 235g | 63kcal | 3.1g | 11.3g | 0.5g | 4g | |
| Valkosipuli | 34g | 36kcal | 2.7g | 5.5g | 0.2g | 0.7g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 134g | 497kcal | 18.7g | 97.3g | 3.4g | 5.5g | |
| Rypsiöljy | 34g | 297kcal | 0g | 0g | 33.6g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 499g | 559kcal | 109.9g | 0g | 15g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 104g | 28kcal | 0.6g | 5.5g | 0.2g | 2.6g | |
| Sipuli (kuorittu) | 36g | 10kcal | 0.5g | 1.7g | 0.1g | 0.6g | |
| Valkosipuli | 5.4g | 5.8kcal | 0.4g | 0.9g | 0g | 0.1g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 21g | 77kcal | 2.9g | 15.1g | 0.5g | 0.9g | |
| Rypsiöljy | 5.4g | 48kcal | 0g | 0g | 5.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 10820kcal | 1703g | 345.8g | 313.6g | 62.4g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 5410kcal | 851.5g | 172.9g | 156.8g | 31.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 2705kcal | 425.8g | 86.5g | 78.4g | 15.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.5g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu