Jauhis-kaalimössö
Paista jauheliha ja sipulit, lisää kaalisilppu ja pari desiä vettä.
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi, 1 tl, 5 g | 148g | 1078kcal | 1.5g | 1.5g | 118.2g | 0g | |
| Valkokaali keräkaali | 2462g | 684kcal | 29.3g | 99.9g | 4.9g | 51.7g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 1969g | 4361kcal | 344.6g | 0g | 334.8g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 271g | 73kcal | 3.5g | 13g | 0.5g | 4.6g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 148g | 141kcal | 1.6g | 26.9g | 0g | 0g | |
| Makeutusaine cologran 100g 1 rkl (1g) | 3g | 11kcal | 0.1g | 2.8g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 12696kcal | 761.2g | 288.2g | 916.8g | 112.6g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 6348kcal | 380.6g | 144.1g | 458.4g | 56.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 3174kcal | 190.3g | 72.1g | 229.2g | 28.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 127kcal | 7.6g | 2.9g | 9.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu