Blinit

Ainesosat
10-20 g tuorehiivaa
3 dl vaaleaa olutta
3 dl kivennäisvettä
3 dl tattarijauhoja
3 dl vehnäjauhoja
0,5 tl suolaa
4 kpl munaa keltuaiset ja valkuaiset erikseen

Valmistusohje
Sekoita tattarijauhot kulhossa pilsneriin ja kivennäisveteen.

Murenna hiiva joukkoon ja sekoita hyvin.

Lisää suola sekä munankeltuaiset yksitellen.

Ripota vehnäjauhot taikinaan ja anna taikinan seistä 15 minuuttia.

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita kevyesti nostellen taikinaan.

Paista blinit kuumalla blinipannulla runsaassa rasvassa, esimerkiksi kirkastetussa voissa tai öljyssä.

Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 240 grammaa

Eleventhstki
AineksetMääräEnergiaPHRK
Tuore hiiva69g47kcal10.7g0.2g0.4g9g
Koff, kolmonen1042g417kcal0g22.9g0g0g
Kevyesti hiilihapotettu kivennäisvesi (Rainbow), annos 250g1042g0kcal0g0g0g0g
Tattarijauhot, annos 100g1042g3688kcal72.9g791.7g20.8g0g
Erikoisvehnäjauho (Sunnuntai), annos 2000g1042g3646kcal125g739.6g21.9g31.2g
Kananmuna kuoreton 764g1090kcal95.5g2.3g78.3g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana10000g17774kcal608.2g3113.4g242.8g80.4g
Valittu annoskoko5000g8887kcal304.1g1556.7g121.4g40.2g
Annoskoko puolitettuna2500g4444kcal152.1g778.4g60.7g20.1g
Arvot/100g100g178kcal6.1g31.1g2.4g0.8g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=316441