Raejuustopullat
Lämmitä maito, sekoita hiiva siihen, lisää voi ja ripaus suolaa
Lisää vajaa 1/2 dl sokeria ja 300 g raejuustoa (Keso toimii parhaiten) ja 2 dl kaurahiutaleita, sekoita
Lisää vehnäjauhoa 1 dl kerrallaan, n. 7-9 dl yhteensä
Anna taikinan nousta 45 min, jaa pullat pellille, anna nousta vielä 30 min
Sivele kananmunalla ja paista 225 C 10 min
Reseptistä tulee n. 21 annosta ja yksi annos painaa n. 67 grammaa
Ts77
Lisää vajaa 1/2 dl sokeria ja 300 g raejuustoa (Keso toimii parhaiten) ja 2 dl kaurahiutaleita, sekoita
Lisää vehnäjauhoa 1 dl kerrallaan, n. 7-9 dl yhteensä
Anna taikinan nousta 45 min, jaa pullat pellille, anna nousta vielä 30 min
Sivele kananmunalla ja paista 225 C 10 min
Reseptistä tulee n. 21 annosta ja yksi annos painaa n. 67 grammaa
Ts77
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hiiva | 179g | 133kcal | 23.5g | 2g | 0.7g | 12.3g | |
| Rasvaton maito HYLA pastöroitu (Valio) | 1073g | 354kcal | 35.4g | 52.6g | 0g | 0g | |
| Voi | 358g | 2595kcal | 4.3g | 1.4g | 290.8g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 11g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 161g | 653kcal | 0g | 160.8g | 0g | 0g | |
| Raejuusto maustamaton, 2 % (Valio) 200 g purkki | 1073g | 858kcal | 139.5g | 21.5g | 21.5g | 0g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 286g | 973kcal | 40.1g | 160.2g | 19.2g | 31.5g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 1860g | 6381kcal | 189.5g | 1301.9g | 22.3g | 65.1g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 23895kcal | 864.6g | 3400.8g | 709g | 217.8g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 11948kcal | 432.3g | 1700.4g | 354.5g | 108.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 5974kcal | 216.2g | 850.2g | 177.3g | 54.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 239kcal | 8.6g | 34g | 7.1g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu