Paahdetut juurekset +jogurttikastike

Laita uuni lämpiämään 220 asteeseen ja lämmitä uunipelti ylimmällä tasolla kuumaksi.

Paloittele silläaikaa juurekset ja sipulit tasakokoisiksi paloiksi, pyörittele niitä 2 rkl öljyä jotta öljy jakaantuu tasaisesti pinnoille.

Ota uunipelti pois uunista ja laita siihen leivinpaperi ja levitä öljytyt juurekset ja sipulit yhteen kerrokseen siille.

Mausta tinjamilla ja jollakin yrttiseoksella ja suolalla.

Anna olla uunissa kunnes ovat paahtuneet kypsäksi, voit laskea puolivälissä jonkun kerroksen alemmas ettevät pala.

N. 30 min on paistoaika.

Tee sillä aikaa kastike , sekoita ainekset keskenään

Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 236 grammaa

Raija1951