Porkkana-juustotorttu
Pohja:
3 kananmunaa
340 sokeria, vaahdota
200 g voita sulatettuna lisätään
Sekoita keskenään, lisää ed:
260 g vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
3 tl kanelia
300 g porkkanaraastetta
Kaada uunipellille leivinpaperin päälle,
paista 200 asteessa 30 min, jäähdytä.
Kuorrutus:
Vatkaa
200 g Olympiajuustoa ja
100 g voita
lisää
200 g tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
Reseptistä tulee n. 25 annosta ja yksi annos painaa n. 74 grammaa
Annele
3 kananmunaa
340 sokeria, vaahdota
200 g voita sulatettuna lisätään
Sekoita keskenään, lisää ed:
260 g vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
3 tl kanelia
300 g porkkanaraastetta
Kaada uunipellille leivinpaperin päälle,
paista 200 asteessa 30 min, jäähdytä.
Kuorrutus:
Vatkaa
200 g Olympiajuustoa ja
100 g voita
lisää
200 g tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
Reseptistä tulee n. 25 annosta ja yksi annos painaa n. 74 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 448g | 640kcal | 56g | 1.3g | 46g | 0g | |
| Sokeri | 924g | 3750kcal | 0g | 923g | 0g | 0g | |
| Voi | 544g | 3942kcal | 6.5g | 2.2g | 441.8g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 707g | 2473kcal | 84.8g | 501.6g | 14.8g | 21.2g | |
| Porkkana | 815g | 267kcal | 5.1g | 45.3g | 1.6g | 20.8g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 544g | 1359kcal | 76.1g | 18.5g | 108.7g | 0g | |
| Voi | 272g | 1971kcal | 3.2g | 1.1g | 220.9g | 0g | |
| Tomusokeri 1dl=60g | 544g | 2174kcal | 0g | 543.5g | 0g | 0g | |
| Mantelirouhe, 1 rkl | 204g | 1178kcal | 43g | 10.8g | 102.9g | 23.6g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 35506kcal | 549.4g | 4094.6g | 1873.4g | 131.2g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 17753kcal | 274.7g | 2047.3g | 936.7g | 65.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 8877kcal | 137.4g | 1023.7g | 468.4g | 32.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 355kcal | 5.5g | 40.9g | 18.7g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu