Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 2781g | 473kcal | 52.8g | 58.4g | 5.6g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 1236g | 4203kcal | 24.7g | 37.1g | 432.6g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 983g | 3833kcal | 285g | 19.7g | 285g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 17016kcal | 725g | 230.4g | 1446.4g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 8508kcal | 362.5g | 115.2g | 723.2g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 4254kcal | 181.3g | 57.6g | 361.6g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.2g | 2.3g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu