Boxty
Tee aineksista taikinamainen massa ja muotoile haluamasi kokoisiksi pihveiksi.
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keitetty peruna, kuorittu, keitinvedessä suolaa | 3702g | 2998kcal | 66.6g | 640.4g | 25.9g | 37g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 395g | 1125kcal | 61.2g | 0.8g | 98.8g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 81g | 276kcal | 8.2g | 56.3g | 1g | 2.8g | |
| Purjosipuli | 95g | 22kcal | 1.7g | 2.3g | 0.2g | 2g | |
| Dijonsinappi, Maille, Original | 124g | 87kcal | 5g | 9.9g | 3.7g | 3.7g | |
| Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 % | 593g | 1643kcal | 11.9g | 17.8g | 165.9g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 7.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 3.7g | 10kcal | 0.4g | 1.4g | 0.1g | 1g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 12323kcal | 310g | 1457.8g | 591.2g | 93g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 6162kcal | 155g | 728.9g | 295.6g | 46.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 3081kcal | 77.5g | 364.5g | 147.8g | 23.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 123kcal | 3.1g | 14.6g | 5.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu