Kanttarellimuhennos
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanttarelli, tuore, annos 100g | 1976g | 474kcal | 35.6g | 59.3g | 9.9g | 37.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 988g | 267kcal | 12.8g | 47.4g | 2g | 16.8g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 1976g | 6524kcal | 39.5g | 59.3g | 691.7g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 49g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 10g | 28kcal | 1.1g | 3.8g | 0.3g | 2.6g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 14586kcal | 178g | 339.6g | 1407.8g | 113.8g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 7293kcal | 89g | 169.8g | 703.9g | 56.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 3646kcal | 44.5g | 84.9g | 352g | 28.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 1.8g | 3.4g | 14.1g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu