Kanapata
Tee mauseseos öljystä, soijasta, fariinisokerista currysta ja paprikajauheesta ( 1 tl) ja suolasta (0, 5 tl). Sekoita broilerin palat seokseen ja anna maustua tunnin verran.
Sillä välin suikaloi porkkanat ja paprikat ja viipaloi purjon pala.
Tee kasvisliemi, johon laitat 3 dl vettä ja puolet liemikuutiosta.
Laita vihannekset, riisi, liemi ja mausteet (oregano, valkosipuli, paprikajauhe, mustapippuri) voideltuun vuokaan.
Lisää broilerpalat päälle ja kypsennä uunissa 200 asteessa n. tunnin ajan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 305 grammaa
Evis55
Sillä välin suikaloi porkkanat ja paprikat ja viipaloi purjon pala.
Tee kasvisliemi, johon laitat 3 dl vettä ja puolet liemikuutiosta.
Laita vihannekset, riisi, liemi ja mausteet (oregano, valkosipuli, paprikajauhe, mustapippuri) voideltuun vuokaan.
Lisää broilerpalat päälle ja kypsennä uunissa 200 asteessa n. tunnin ajan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 305 grammaa
Evis55
Evis55 sanoi...
Tein tätä Isänpäivänä ja reseptistä riittää kyllä kuudellekin hengelle - varsinkin silloin, jos syömässä ei ole pelkkiä aikuisia. Tytär tykkää tässä muodossa olevasta broilerista - muutoin ei juurikaan syö broileria.
sunnuntai 17.11.2013 klo 17:40
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broileri, rintafilee, nahaton | 2185g | 2341kcal | 504.8g | 0g | 32.8g | 0g | |
| Riisi pitkäjyväinen, puuroutumaton | 348g | 1261kcal | 28.3g | 275.1g | 2g | 5.9g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 355g | 99kcal | 2.1g | 21.1g | 0.7g | 8.9g | |
| Purjosipuli | 328g | 75kcal | 5.9g | 7.9g | 0.7g | 6.9g | |
| Paprika punainen | 232g | 68kcal | 2.2g | 10.4g | 0.9g | 4.4g | |
| Soijakastike | 49g | 30kcal | 2.5g | 4.7g | 0g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 82g | 738kcal | 0g | 0g | 81.9g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow | 36g | 92kcal | 3.6g | 3.6g | 7.1g | 0.6g | |
| Paprikajauhe | 11g | 35kcal | 1.6g | 2g | 1.4g | 4.1g | |
| Curryjauhe (-), annos 5g | 14g | 44kcal | 1.4g | 6.8g | 1.4g | 1.4g | |
| Fariinisokeri | 21g | 83kcal | 0g | 20.5g | 0g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 19g | 20kcal | 1.5g | 3.1g | 0.1g | 0.4g | |
| Oregano, kuivattu | 2.7g | 8.3kcal | 0.3g | 0.6g | 0.3g | 1.2g | |
| Mustapippuri | 1.4g | 3.8kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.4g | |
| Riisi pitkäjyväinen, puuroutumaton | 78g | 281kcal | 6.3g | 61.3g | 0.4g | 1.3g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 79g | 22kcal | 0.5g | 4.7g | 0.2g | 2g | |
| Purjosipuli | 73g | 17kcal | 1.3g | 1.8g | 0.1g | 1.5g | |
| Paprika punainen | 52g | 15kcal | 0.5g | 2.3g | 0.2g | 1g | |
| Soijakastike | 11g | 6.6kcal | 0.6g | 1g | 0g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 18g | 165kcal | 0g | 0g | 18.3g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow | 7.9g | 21kcal | 0.8g | 0.8g | 1.6g | 0.1g | |
| Paprikajauhe | 2.5g | 7.9kcal | 0.4g | 0.5g | 0.3g | 0.9g | |
| Curryjauhe (-), annos 5g | 3g | 10kcal | 0.3g | 1.5g | 0.3g | 0.3g | |
| Fariinisokeri | 4.6g | 19kcal | 0g | 4.6g | 0g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 4.4g | 4.5kcal | 0.3g | 0.7g | 0g | 0.1g | |
| Oregano, kuivattu | 0.5g | 1.7kcal | 0.1g | 0.1g | 0.1g | 0.2g | |
| Mustapippuri | 0.3g | 0.8kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Kanapata (Omatekemä), annos 300g | 819g | 592kcal | 72.1g | 28.7g | 22.9g | 10.7g | |
| Ruisleipä, tumma täysjyväleipä vähäsuolainen | 164g | 371kcal | 10.4g | 68.6g | 2.2g | 16.1g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 12864kcal | 1295.8g | 1066g | 351.8g | 137g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 6432kcal | 647.9g | 533g | 175.9g | 68.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 3216kcal | 324g | 266.5g | 88g | 34.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 129kcal | 13g | 10.7g | 3.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu