Silakkalaatikko juustoinen
1. paloittele, suolaa silakkafileet
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi | 2012g | 1565kcal | 34g | 323.9g | 4g | 20.1g | |
| Silakkafilee | 1189g | 1708kcal | 190.2g | 0g | 105.8g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 914g | 302kcal | 30.2g | 44.8g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 302g | 431kcal | 37.7g | 0.9g | 30.9g | 0g | |
| Mustaleimaemmental (Valio) | 91g | 366kcal | 26.5g | 0g | 29.3g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 457g | 1280kcal | 86.9g | 0.1g | 100.6g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 27g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 3.7g | 10kcal | 0.4g | 1.6g | 0.1g | 1g | |
| Mustapippuri | 3.7g | 10kcal | 0.4g | 1.4g | 0.1g | 1g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 11345kcal | 812.6g | 745.4g | 541.6g | 44.2g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 5672kcal | 406.3g | 372.7g | 270.8g | 22.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 2836kcal | 203.2g | 186.4g | 135.4g | 11.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.1g | 7.5g | 5.4g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu