Perunasosekeitto
Perunat keitetään vähässä vedessä, joka otetaan talteen.
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 1987g | 656kcal | 65.6g | 97.4g | 0g | 0g | |
| Vesi | 477g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 239g | 64kcal | 3.1g | 11.4g | 0.5g | 4.1g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 497g | 398kcal | 7.5g | 33.3g | 24.8g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 12g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 1789g | 1362kcal | 33.6g | 277.2g | 3.6g | 17.9g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 4959kcal | 219.6g | 838.6g | 57.8g | 44g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 2479kcal | 109.8g | 419.3g | 28.9g | 22g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 1240kcal | 54.9g | 209.7g | 14.5g | 11g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 2.2g | 8.4g | 0.6g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu