Juustopekonimuffinssit
Juusto-kinkku-yrttimuffinssit
315g vehnäjauhoja
1 rkl sokeria
rouhittua merisuolaa
rouhittua mustapippuria
100g kinkkua kuutioituna
kourallinen timjamia silputtuna
1 ruukku basilikaa silputtuna
2 kananmunaa
0,5dl oliiviöljyä
2,5 dl maitoa
125g karkeaa juustoraastetta
1. Lämmitä uuni 180 asteeseen
2. Yhdistä aineet
3. Nostele muffinssipellin vuokiin
4. Paista noin 20-25min tai kunnes tikkuun ei tartu enää taikinaa
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 68 grammaa
Avalthar
315g vehnäjauhoja
1 rkl sokeria
rouhittua merisuolaa
rouhittua mustapippuria
100g kinkkua kuutioituna
kourallinen timjamia silputtuna
1 ruukku basilikaa silputtuna
2 kananmunaa
0,5dl oliiviöljyä
2,5 dl maitoa
125g karkeaa juustoraastetta
1. Lämmitä uuni 180 asteeseen
2. Yhdistä aineet
3. Nostele muffinssipellin vuokiin
4. Paista noin 20-25min tai kunnes tikkuun ei tartu enää taikinaa
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 68 grammaa
Avalthar
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vehnäjauho, pouta, 1 dl = 65g | 1389g | 5000kcal | 180.6g | 972.2g | 29.2g | 51.4g | |
| Juusto, puolikova juusto, rasvaa 25-35 %, lappi/polar/småland/billinge/rustholli | 694g | 2531kcal | 193.6g | 0g | 197.2g | 0g | |
| Oliiviöljy | 185g | 1638kcal | 0g | 0g | 185.2g | 0g | |
| Pekoni, Pirkka, viipale 17,5g RAAKApainoarvot | 648g | 1880kcal | 90.7g | 6.5g | 168.5g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 556g | 700kcal | 61.1g | 1.7g | 50g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 1157g | 382kcal | 38.2g | 56.7g | 0g | 0g | |
| Basilika, tuore | 278g | 75kcal | 8.7g | 2.9g | 2.2g | 4.4g | |
| Valkosipuli | 93g | 100kcal | 7.3g | 15.1g | 0.6g | 1.9g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 24611kcal | 1160.4g | 2110.2g | 1265.8g | 115.4g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 12306kcal | 580.2g | 1055.1g | 632.9g | 57.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 6153kcal | 290.1g | 527.6g | 316.5g | 28.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 246kcal | 11.6g | 21.1g | 12.7g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu