Punaviinikastike
Hauduta sipulikuutioita sekä kokonaisia pippureita voissa muutama minuutti.
Lisää 1,5 dl punaviiniä ja keitä kasaan jossa jäljellä noin puolet nesteestä.
Lisää kattilaan 5 dl lihalientä ja keitä kasaan jossa noin puolet nesteestä.
Lisää loppu punaviini johon sekoitettu 2 tl maissisuurustetta.
Valuta kiehuvan kuuman kastikkeen sekaan nauhana sekoittaen.
Siivilöi kastike, palauta kattilaan ja viimeistele 30 grammalla voita.
Valmistusaika n. 30-45 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 65 grammaa
Maukka7
Lisää 1,5 dl punaviiniä ja keitä kasaan jossa jäljellä noin puolet nesteestä.
Lisää kattilaan 5 dl lihalientä ja keitä kasaan jossa noin puolet nesteestä.
Lisää loppu punaviini johon sekoitettu 2 tl maissisuurustetta.
Valuta kiehuvan kuuman kastikkeen sekaan nauhana sekoittaen.
Siivilöi kastike, palauta kattilaan ja viimeistele 30 grammalla voita.
Valmistusaika n. 30-45 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 65 grammaa
Maukka7
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 775g | 209kcal | 10.1g | 37.2g | 1.6g | 13.2g | |
| Punaviini | 3230g | 2277kcal | 10g | 6.5g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 775g | 5659kcal | 7.8g | 7.8g | 620.2g | 0g | |
| Mustapippuri | 26g | 72kcal | 2.8g | 9.9g | 0.9g | 6.8g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 129g | 362kcal | 11.6g | 9g | 29.7g | 0.1g | |
| Maizena maissitärkkelys | 65g | 226kcal | 0.5g | 56.2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 17611kcal | 85.6g | 253.2g | 1304.8g | 40.2g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 8806kcal | 42.8g | 126.6g | 652.4g | 20.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 4403kcal | 21.4g | 63.3g | 326.2g | 10.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 176kcal | 0.9g | 2.5g | 13g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu