Lehtikaalia ja broileria

Ainekset:

8 isoa lehteä lehtikaalia
loraus oliiviöljyä
suolaa
1 dl kuorellisia manteleita
2 rkl seesaminsiemeniä
Kastike:
3 rkl oliiviöljyä
3 rkl sitruunamehua
1 hienonnettu valkosipulinkynsi
2 tl hunajaa
meriruolaa
mustapippuria

Lisäksi:

400 g broilerinfileetä
suolaa ja pippuria tai haluamiasi mausteita

Valmistusohjeet:
Paahda puolet lehtikaalista ja käytä puolet raakana.

Irrota lehtiruoti ja siivuta lehdet ohuiksi suikaleiksi.

Laita puolet lehtikaalista sekoitusastiaan.

Lorauta päälle öljyä ja mausta suolalla.

Puristele ja pyörittele lehtiä astiassa, että öljy tarttuu lehtiin.

Levitä lehdet pellille ja paahda 200-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita.

Yhdistä raakoihin lehtiin.

Paahda kuorellisia manteleita ja seesaminsiemeniä hetki
pannulla.

Lisää ne kaalisalaatin joukkoon.

Sekoita kastikkeen aineet ja kaada joukkoon.

Suolaa ja pippuroi broilerinfileet ja paista kypsiksi.

Tarjoile.

Valmistusaika: 40 min
Kalorit: 380 kcal / annos

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 223 grammaa

Herkku71
AineksetMääräEnergiaPHRK
Lehtikaali 1348g537kcal46.4g54.7g8.1g27g
Oliiviöljy (neitsyt) (Borges )67g605kcal0g0g66.7g0g
Manteli (Pirkka), annos 1g562g3371kcal118g37.1g303.4g0g
Seesaminsiemen kuorineen gogreen, 100 g169g966kcal29.8g11.8g83.6g19.9g
Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g253g2275kcal0g0g252.8g0g
Sitruunamehu, laimentamaton253g53kcal0.8g4g0g0.3g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g23g23kcal1.8g3.7g0.1g0.4g
Hunaja 79g260kcal0.4g63.6g0g0g
Broilerifilee, hunajamarinadi, raaka 2247g3789kcal440.9g27g213.5g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana10000g23756kcal1276.2g403.8g1856.4g95.2g
Valittu annoskoko5000g11878kcal638.1g201.9g928.2g47.6g
Annoskoko puolitettuna2500g5939kcal319.1g101g464.1g23.8g
Arvot/100g100g238kcal12.8g4g18.6g1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=435824