Herkkumakaronlaatikko a la Maire
Laita makaronit kiehumaan suolalla maustettuunveteen ja uuni lämpiämään 200C.
Paahda jauheliha silputunsipulinkera.
Ota iso kulho, jossa sekoitat tomaattimurskat, smetanat, murskatut valkosipulit, musta ja valkopippurirouheet lihaseoksen sekä puolet juustoraasteesta.
Suolaa2-3 tl.
Laita isoon vuokaan vuorotellen makaronia ja lihaseosta päälimmäiseksi
100g juustraastetta.
Uuniin noin tunniksi
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 304 grammaa
Singoalla
Paahda jauheliha silputunsipulinkera.
Ota iso kulho, jossa sekoitat tomaattimurskat, smetanat, murskatut valkosipulit, musta ja valkopippurirouheet lihaseoksen sekä puolet juustoraasteesta.
Suolaa2-3 tl.
Laita isoon vuokaan vuorotellen makaronia ja lihaseosta päälimmäiseksi
100g juustraastetta.
Uuniin noin tunniksi
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 304 grammaa
Singoalla
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha | 1646g | 2732kcal | 312.7g | 0g | 164.6g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 103g | 28kcal | 1.3g | 4.9g | 0.2g | 1.7g | |
| Makaroni, keitetty, suolaa | 720g | 695kcal | 21.7g | 141.1g | 2.3g | 7.1g | |
| Suola, annos 3g | 2.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Tomaattimurska | 1646g | 484kcal | 9.2g | 87.2g | 3.3g | 31.3g | |
| Smetana, rasvaa n. 40 % | 412g | 1605kcal | 8.8g | 9.1g | 172.8g | 0g | |
| Valkosipuli | 25g | 27kcal | 2g | 4g | 0.1g | 0.5g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 412g | 1605kcal | 119.3g | 0g | 123.4g | 0g | |
| Mineraalisuola keskiarvo | 31g | 0.4kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0g | |
| Oregano, kuivattu | 4.1g | 13kcal | 0.5g | 0.9g | 0.4g | 1.8g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 14377kcal | 951.2g | 494.4g | 934.2g | 84.8g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 7189kcal | 475.6g | 247.2g | 467.1g | 42.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 3594kcal | 237.8g | 123.6g | 233.6g | 21.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 144kcal | 9.5g | 4.9g | 9.3g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu