Kikherne-tofu-tahna
1 tlk kikherneitä
1 pkt tofua
1 pieni sipuli
2rkl pestoa
1 tl suolaa
1 tl paprikajauhe
1 rkl sitruunamehua
1 rkl oliiviöljyä
0,5 dl korppujauhoja
0,5 dl vehnäjauhoja
Sekoitetaan ainekset tasaiseksi massaksi, josta voit muotoilla pihvejä tai pyöryköitä maun mukaan.
Tahna sopii myös voileivän päällysteeksi.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 69 grammaa
Mindelius
1 pkt tofua
1 pieni sipuli
2rkl pestoa
1 tl suolaa
1 tl paprikajauhe
1 rkl sitruunamehua
1 rkl oliiviöljyä
0,5 dl korppujauhoja
0,5 dl vehnäjauhoja
Sekoitetaan ainekset tasaiseksi massaksi, josta voit muotoilla pihvejä tai pyöryköitä maun mukaan.
Tahna sopii myös voileivän päällysteeksi.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 69 grammaa
Mindelius
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kikherne säilötty Bonduelle | 1923g | 2500kcal | 125g | 384.6g | 57.7g | 96.2g | |
| Tofu, maustamaton 270 g, annos 100 g | 1959g | 2841kcal | 323.3g | 29.4g | 166.5g | 15.7g | |
| Sipuli (kuorittu) | 363g | 98kcal | 4.7g | 17.4g | 0.7g | 6.2g | |
| Pestokastike, Barilla all Genovese, n. 1 tl | 218g | 1167kcal | 10.9g | 6.5g | 121.9g | 9.6g | |
| Oliiviöljy | 102g | 898kcal | 0g | 0g | 101.6g | 0g | |
| Korppujauho (Pirkka) | 218g | 779kcal | 30.5g | 152.4g | 4.8g | 10.9g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 218g | 747kcal | 22.2g | 152.4g | 2.6g | 7.6g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 18062kcal | 1033.2g | 1485.4g | 911.6g | 292.4g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 9031kcal | 516.6g | 742.7g | 455.8g | 146.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 4515kcal | 258.3g | 371.4g | 227.9g | 73.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 181kcal | 10.3g | 14.9g | 9.1g | 2.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu