2015-05-30 Mantelileipä 8,66%
Raakapaino 753g
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 724g | 1033kcal | 90.5g | 2.2g | 74.2g | 0g | |
| Psyllium ravintokuitu (Finax), annos 5g | 106g | 11kcal | 1.6g | 0g | 0.6g | 90.3g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 757g | 4398kcal | 165.8g | 150.6g | 383g | 78.7g | |
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen) | 159g | 937kcal | 41.9g | 14.8g | 87.2g | 18.5g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 246g | 794kcal | 71.2g | 17.2g | 49.1g | 75.2g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Merisuola, jodioimaton (Luomu), annos 5g | 20g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hamppu, siemen | 113g | 572kcal | 26g | 38.4g | 35g | 0g | |
| Pizzajuusto raaste (Rainbow), annos 100g | 319g | 1320kcal | 79.7g | 6.4g | 108.4g | 0g | |
| Mature grated cheddar (Valley spire), annos 20g | 697g | 2900kcal | 173.6g | 14.6g | 238.4g | 0g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 1660g | 996kcal | 166g | 71.4g | 5g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 199g | 1183kcal | 45.8g | 25.1g | 98.6g | 12g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 28287kcal | 1724.2g | 681.4g | 2159g | 549.4g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 14143kcal | 862.1g | 340.7g | 1079.5g | 274.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 7072kcal | 431.1g | 170.4g | 539.8g | 137.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 283kcal | 17.2g | 6.8g | 21.6g | 5.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu