Lihamureke (karppi)
Kuulota sipuli reilussa oliiviöljyssä.
Laita jauheliha astiaan ja mausteita oman maun mukaan( esim.
pippuria 2rkl, suolaa 1tl, yleismauste 2rkl).
laita joukonjatkoksi kananmunat, creme bonjour ja lopuksi sipulit(viilentyneinä).
Sekoita hyvin.
Laita taikina leivinpaperille ja levitä tasaiseksi.
Taikinalevyn päälle höylää kermajuustoa tasainen yhden siivun kerros.
Lopuksi kääri taikina rullalle.
Viimeiseksi "kääretorttu" uuniin 225astetta ja 45minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 161 grammaa
Ttomppa
Laita jauheliha astiaan ja mausteita oman maun mukaan( esim.
pippuria 2rkl, suolaa 1tl, yleismauste 2rkl).
laita joukonjatkoksi kananmunat, creme bonjour ja lopuksi sipulit(viilentyneinä).
Sekoita hyvin.
Laita taikina leivinpaperille ja levitä tasaiseksi.
Taikinalevyn päälle höylää kermajuustoa tasainen yhden siivun kerros.
Lopuksi kääri taikina rullalle.
Viimeiseksi "kääretorttu" uuniin 225astetta ja 45minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 161 grammaa
Ttomppa
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha | 2074g | 3442kcal | 394g | 0g | 207.4g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 285g | 407kcal | 35.6g | 0.9g | 29.2g | 0g | |
| Creme bonjour levite valkosipuli | 493g | 887kcal | 41.4g | 18.2g | 73.9g | 0.5g | |
| Juusto, kermajuusto, rasvaa 30 %, turunmaa/oltermanni/korsholm/masurkka | 181g | 678kcal | 40.5g | 0g | 58.1g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 1814g | 490kcal | 23.6g | 87.1g | 3.6g | 30.8g | |
| Valkosipuli | 36g | 39kcal | 2.9g | 5.9g | 0.2g | 0.8g | |
| Oliiviöljy | 117g | 1032kcal | 0g | 0g | 116.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 13948kcal | 1076g | 224.2g | 978g | 64.2g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 6974kcal | 538g | 112.1g | 489g | 32.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 3487kcal | 269g | 56.1g | 244.5g | 16.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 140kcal | 10.8g | 2.2g | 9.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu