Punainen makkarakeitto
Kuullota sipuli ja valkosipuli juoksevassa oivariinissa (voi käyttää myös vettä, jolloin resepti kevenee).
Lisää kaali suikaleina, ja hitu vettä.
Kuori ja silvo punajuuret, lisää kuutioina.
Lisää muutama desi vettä ja vasikanfondia.
Ohjeessa lukee fondikuutio, sekin käy. Anna kiehua jonkin aikaa.
Lisää perunat (määrää voi lisätä tai vähentää maun mukaan).
Kun perunat ovat melkein kypsiä, lisää oman maun mukaan mustapippuria ja chilirouhetta sekä makkara.
Nauti.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 415 grammaa
Maikupai
Lisää kaali suikaleina, ja hitu vettä.
Kuori ja silvo punajuuret, lisää kuutioina.
Lisää muutama desi vettä ja vasikanfondia.
Ohjeessa lukee fondikuutio, sekin käy. Anna kiehua jonkin aikaa.
Lisää perunat (määrää voi lisätä tai vähentää maun mukaan).
Kun perunat ovat melkein kypsiä, lisää oman maun mukaan mustapippuria ja chilirouhetta sekä makkara.
Nauti.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 415 grammaa
Maikupai
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 2412g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Punajuuri | 322g | 123kcal | 3.2g | 22.2g | 0.6g | 8g | |
| Kaali, paistettu | 221g | 181kcal | 2.8g | 9.4g | 13.7g | 4.8g | |
| Sipuli, paistettu | 101g | 102kcal | 1.3g | 4.9g | 8.2g | 1.7g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 32g | 33kcal | 2.5g | 5.2g | 0.2g | 0.6g | |
| Kevyt Herkkulenkki, Atria | 402g | 523kcal | 48.2g | 4.4g | 35.8g | 0g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 1407g | 770kcal | 22.4g | 184.4g | 2.4g | 12g | |
| Fondikuutio Yrttikimppu (Maggi), annos 15g | 60g | 238kcal | 1.8g | 12.1g | 20.5g | 0g | |
| Mustapippuri | 4g | 11kcal | 0.4g | 1.5g | 0.1g | 1.1g | |
| Oivariini, juokseva, rasvaseos | 40g | 289kcal | 0.2g | 0.2g | 32.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 4540kcal | 165.6g | 488.6g | 227.4g | 56.4g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 2270kcal | 82.8g | 244.3g | 113.7g | 28.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 1135kcal | 41.4g | 122.2g | 56.9g | 14.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 45kcal | 1.7g | 4.9g | 2.3g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu