Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 509g | 560kcal | 117.1g | 0g | 9.2g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 255g | 206kcal | 4g | 42.8g | 0.1g | 7.6g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 424g | 232kcal | 6.7g | 55.6g | 0.7g | 3.6g | |
| Porkkana | 331g | 108kcal | 2.1g | 18.4g | 0.7g | 8.4g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 679g | 339kcal | 3.4g | 6.8g | 40.7g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 19g | 19kcal | 1.5g | 3g | 0.1g | 0.4g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 51g | 132kcal | 6.6g | 6.1g | 9.2g | 0.2g | |
| Valkoviini kuiva | 102g | 70kcal | 0.3g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 26g | 5.3kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 26g | 10kcal | 0.5g | 2.3g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 2546g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 34g | 132kcal | 0.1g | 32.9g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 3631kcal | 284.8g | 337.8g | 121.4g | 40.4g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 1816kcal | 142.4g | 168.9g | 60.7g | 20.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 908kcal | 71.2g | 84.5g | 30.4g | 10.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.8g | 3.4g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu