Borssi porsaanliha
Paistetaan ensin öljyllä sipuli, porkkana, punajuuri (+ 1rkl etikkaa), tomaatti.
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaan lihasuikale (maustamaton) | 1697g | 2715kcal | 322.4g | 0g | 152.7g | 0g | |
| Punajuuri | 1131g | 434kcal | 11.3g | 78.1g | 2.3g | 28.3g | |
| Kaali, valkokaali | 453g | 96kcal | 5.4g | 15.4g | 0.9g | 9.5g | |
| Pavut,ruskeat suolaliemess | 385g | 385kcal | 27.3g | 57.7g | 4.6g | 83.1g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 679g | 407kcal | 10.2g | 88.2g | 0.7g | 6.1g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 147g | 41kcal | 0.9g | 8.8g | 0.3g | 3.7g | |
| Sipuli (kuorittu) | 181g | 49kcal | 2.4g | 8.7g | 0.4g | 3.1g | |
| Rypsiöljy (Pirkka), annos 100g | 34g | 305kcal | 0g | 0g | 33.9g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 283g | 57kcal | 1.7g | 10.7g | 0.8g | 4g | |
| Chili paprika punainen | 11g | 4.5kcal | 0.2g | 1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 8988kcal | 763.6g | 537.2g | 393.2g | 275.6g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 4494kcal | 381.8g | 268.6g | 196.6g | 137.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 2247kcal | 190.9g | 134.3g | 98.3g | 68.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 90kcal | 7.6g | 5.4g | 3.9g | 2.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu