Broitsupihvit
Sekoita jauheliha, kermaviili, kananmunat, hienonnettu sipuli, ranskalainen sipulikeitto jauhepussi, vesi sekä korppujauhot keskenään.
Mausta hieman mustapippurilla ja suolalla.
Tee taikinasta tasainen seos.
Anna taikinan turvota n. puolen tunnin ajan.
Tämän jälkeen voit paistaa pihvit tilkassa rypsiöljyä.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 278 grammaa
Mammu84
Mausta hieman mustapippurilla ja suolalla.
Tee taikinasta tasainen seos.
Anna taikinan turvota n. puolen tunnin ajan.
Tämän jälkeen voit paistaa pihvit tilkassa rypsiöljyä.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 278 grammaa
Mammu84
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kariniemen kananpojan jauheliha (Kariniemi), annos 400g | 2403g | 3076kcal | 358g | 0g | 216.3g | 0g | |
| Ranskalainen sipulikeitto (Knorr), annos 56g | 168g | 454kcal | 12.6g | 82.4g | 8.4g | 16.8g | |
| Kermaviili, rasvaa 3,5 % ,vähälaktoosinen | 601g | 385kcal | 19.2g | 29g | 21g | 0.1g | |
| Korppujauho | 150g | 550kcal | 15.8g | 112.5g | 1.5g | 8g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 541g | 681kcal | 59.5g | 1.6g | 48.7g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 751g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 300g | 81kcal | 3.9g | 14.4g | 0.6g | 5.1g | |
| Rypsiöljy Kultasula (Ravintoraisio oy), annos 16g | 90g | 811kcal | 0g | 0g | 90.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10008g | 12077kcal | 938g | 479.8g | 773.2g | 60g | |
| Valittu annoskoko | 5004g | 6039kcal | 469g | 239.9g | 386.6g | 30g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2502g | 3019kcal | 234.5g | 120g | 193.3g | 15g | |
| Arvot/100g | 100g | 121kcal | 9.4g | 4.8g | 7.7g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu