Perunasosekeitto
Perunat keitetään vähässä vedessä, joka otetaan talteen.
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 1998g | 660kcal | 65.9g | 97.9g | 0g | 0g | |
| Vesi | 480g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 240g | 65kcal | 3.1g | 11.5g | 0.5g | 4.1g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 500g | 400kcal | 7.5g | 33.5g | 25g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 12g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 1799g | 1369kcal | 33.8g | 278.8g | 3.6g | 18g | |
| Annoskoko tuplana | 10056g | 4986kcal | 220.6g | 843.4g | 58.2g | 44.2g | |
| Valittu annoskoko | 5028g | 2493kcal | 110.3g | 421.7g | 29.1g | 22.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2514g | 1247kcal | 55.2g | 210.9g | 14.6g | 11.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 2.2g | 8.4g | 0.6g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu