Perunasalaatti uusista perunoista
10 uutta keitetyä perunaa
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi, keitetty, suolaa | 361g | 280kcal | 6.1g | 57.9g | 0.7g | 3.6g | |
| Kananmuna kuoreton | 75g | 106kcal | 9.3g | 0.2g | 7.6g | 0g | |
| Oliiviöljy | 20g | 180kcal | 0g | 0g | 20.3g | 0g | |
| Balsamiviinietikka (Kuhne), annos 15g | 14g | 15kcal | 0.1g | 3.1g | 0g | 0g | |
| Sinappi | 7.2g | 10kcal | 0.3g | 1g | 0.4g | 0.1g | |
| Sipuli (kuorittu) | 27g | 7.3kcal | 0.4g | 1.3g | 0.1g | 0.5g | |
| Annoskoko tuplana | 1008g | 1196kcal | 32.4g | 127g | 58.2g | 8.4g | |
| Valittu annoskoko | 504g | 598kcal | 16.2g | 63.5g | 29.1g | 4.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 252g | 299kcal | 8.1g | 31.8g | 14.6g | 2.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 119kcal | 3.2g | 12.6g | 5.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu