Ahvenanmaan pannukakku
Kiehauta maito ja lisää mannaryynit.
Keitä 5-7 min sekoittaen.
Jäähdytä.
Vaahdota muna ja sokeri.
Sekoita kaikki ainekset keskenään.
Kaadetaan seos laakeaan voideltuun (oivariini sitä varten) vuokaan halk.
noin 28 cm. Paistetaan uunissa 225 asteessa 30 min. Tarjoillaan mansikkahillon ja kermavaahdon kera.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 159 grammaa
Millitys
Keitä 5-7 min sekoittaen.
Jäähdytä.
Vaahdota muna ja sokeri.
Sekoita kaikki ainekset keskenään.
Kaadetaan seos laakeaan voideltuun (oivariini sitä varten) vuokaan halk.
noin 28 cm. Paistetaan uunissa 225 asteessa 30 min. Tarjoillaan mansikkahillon ja kermavaahdon kera.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 159 grammaa
Millitys
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Oivariini, 60 (100g) | 51g | 282kcal | 0.5g | 0.5g | 30.7g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 522g | 1826kcal | 62.6g | 370.3g | 11g | 15.6g | |
| Sokeri | 339g | 1377kcal | 0g | 338.9g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 922g | 1161kcal | 101.4g | 2.8g | 82.9g | 0g | |
| Anna Manna, runsaskuituinen, plus | 240g | 768kcal | 26.4g | 153.6g | 3.8g | 19.2g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 3002g | 991kcal | 99.1g | 147.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10150g | 12808kcal | 580g | 2026.4g | 256.8g | 69.6g | |
| Valittu annoskoko | 5075g | 6404kcal | 290g | 1013.2g | 128.4g | 34.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2538g | 3202kcal | 145g | 506.6g | 64.2g | 17.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 126kcal | 5.7g | 20g | 2.5g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu