Parsapiirakka
Sekoita pohjan ainekset keskenään ja painele korppujauhotettuun piirakkavuokaan.
Esipaista piirakkapohjaa n. 10 min.
Keitä parsat suolalla, sokerilla ja sitruunamehulla maustetussa vedessä n. 5 min.
Lado parsat ja sipuli pohjan päälle.
Sekoita maito/kerma, kananmunat ja mausteet keskenään.
Kaada seos vuokaan.
Ripottele päälle murustettu sinihomejuusto.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 254 grammaa
Longstrum
Esipaista piirakkapohjaa n. 10 min.
Keitä parsat suolalla, sokerilla ja sitruunamehulla maustetussa vedessä n. 5 min.
Lado parsat ja sipuli pohjan päälle.
Sekoita maito/kerma, kananmunat ja mausteet keskenään.
Kaada seos vuokaan.
Ripottele päälle murustettu sinihomejuusto.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 254 grammaa
Longstrum
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Oivariini vähärasvaisempi (Valio), annos 5g | 42g | 229kcal | 0.4g | 0.4g | 25g | 0g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 8.3g | 25kcal | 0.7g | 4.6g | 0.2g | 1.2g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 37g | 112kcal | 3.2g | 20.3g | 0.7g | 5.1g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 43g | 149kcal | 4.4g | 30.3g | 0.5g | 1.5g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 17g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Parsa puhdistettu | 167g | 54kcal | 4.8g | 3.3g | 1g | 5.8g | |
| Sipuli | 33g | 10kcal | 0.4g | 1.6g | 0.1g | 0.6g | |
| Bergader edelpilz sinihomejuusto (Bergader), annos 100g | 33g | 113kcal | 7.2g | 0.3g | 9.3g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 55g | 79kcal | 6.9g | 0.2g | 5.6g | 0g | |
| Rasvaton maito, d-vitamiinia 1 ug | 67g | 23kcal | 2g | 3.3g | 0.1g | 0g | |
| Mustapippuri | 1g | 2.8kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.3g | |
| Suola, annos 3g | 1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 3.3g | 0.7kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1016g | 1593kcal | 60.2g | 129.6g | 85g | 29g | |
| Valittu annoskoko | 508g | 796kcal | 30.1g | 64.8g | 42.5g | 14.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 254g | 398kcal | 15.1g | 32.4g | 21.3g | 7.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 157kcal | 5.9g | 12.8g | 8.4g | 2.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu