Kanttarellimuhennos
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanttarelli, tuore, annos 100g | 2008g | 482kcal | 36.1g | 60.2g | 10g | 38.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 1004g | 271kcal | 13.1g | 48.2g | 2g | 17.1g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 2008g | 6629kcal | 40.2g | 60.2g | 702.8g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 50g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 10g | 28kcal | 1.1g | 3.8g | 0.3g | 2.7g | |
| Annoskoko tuplana | 10160g | 14819kcal | 181g | 344.8g | 1430.2g | 116g | |
| Valittu annoskoko | 5080g | 7410kcal | 90.5g | 172.4g | 715.1g | 58g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2540g | 3705kcal | 45.3g | 86.2g | 357.6g | 29g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 1.8g | 3.4g | 14.1g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu