Tiinan dallaspullat
Valmista pullataikina:
Liuota hiiva kädenlämpoiseen maitoon.
Lisää sokeri, suola, muna, vaniljasokeri ja kardemumma.
Lisää jauhot pikkuhiljaa alustaen.
Vaivaa taikinaa.
Lopuksi lisää pehmeä/sula margariini.
Kohota taikinaa puolisen tuntia.
Täyte:
Hiero pehmeä margariini sokereiden kanssa.
Lisää muna, rahka ja pähkinärouhe.
ÄLÄ LISÄÄ vaniljakastikejauhetta vielä! (Muuten täyte jämähtää.)
Kun taikina on kohonnut, vaivaa sitä ja kaulitse siitä suuri levy.
Nyt voit lisätä vaniljakastikejauheen täytteeseen.
Levitä täyte tasaisesti levylle ja rullaa.
Leikkaa terävällä veitsellä noin 25 pullaksi.
Kohota vielä hyvin.
Voitele kananmunalla ja ripottele raesokeria pinnalle.
Paista 225 asteen lämmössä kauniin vaaleanruskeiksi.
loput täytteestä voi laittaa pullien päälle...
Reseptistä tulee n. 26 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa
Pertsi
Liuota hiiva kädenlämpoiseen maitoon.
Lisää sokeri, suola, muna, vaniljasokeri ja kardemumma.
Lisää jauhot pikkuhiljaa alustaen.
Vaivaa taikinaa.
Lopuksi lisää pehmeä/sula margariini.
Kohota taikinaa puolisen tuntia.
Täyte:
Hiero pehmeä margariini sokereiden kanssa.
Lisää muna, rahka ja pähkinärouhe.
ÄLÄ LISÄÄ vaniljakastikejauhetta vielä! (Muuten täyte jämähtää.)
Kun taikina on kohonnut, vaivaa sitä ja kaulitse siitä suuri levy.
Nyt voit lisätä vaniljakastikejauheen täytteeseen.
Levitä täyte tasaisesti levylle ja rullaa.
Leikkaa terävällä veitsellä noin 25 pullaksi.
Kohota vielä hyvin.
Voitele kananmunalla ja ripottele raesokeria pinnalle.
Paista 225 asteen lämmössä kauniin vaaleanruskeiksi.
loput täytteestä voi laittaa pullien päälle...
Reseptistä tulee n. 26 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 10g | 3.2kcal | 0.3g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruktoosi, hedelmäsokeri | 2.9g | 12kcal | 0g | 2.9g | 0g | 0g | |
| Kananmuna, Kokki Kultamuna 58g/kpl | 4.2g | 5.5kcal | 0.6g | 0g | 0.4g | 0g | |
| Vanilliinisokeri, teelusikka | 0.2g | 0.8kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Kuivahiiva, annos 11g | 0.4g | 1.5kcal | 0.2g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Becel juokseva, annos 10g | 5.8g | 38kcal | 0g | 0g | 4.3g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 19g | 67kcal | 2.3g | 13.7g | 0.4g | 0.6g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 0.2g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Rasvaton maitorahkavalmiste 0,2% (Ehrmann) | 4.8g | 2.7kcal | 0.4g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 1.6g | 6.6kcal | 0g | 1.6g | 0g | 0g | |
| Vaniljakastike, Ekströms Fiesta, 1 pss | 1.9g | 7.7kcal | 0g | 1.8g | 0.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 102g | 291kcal | 7.6g | 42.4g | 10.4g | 1.4g | |
| Valittu annoskoko | 51g | 146kcal | 3.8g | 21.2g | 5.2g | 0.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 26g | 73kcal | 1.9g | 10.6g | 2.6g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 286kcal | 7.5g | 41.6g | 10.2g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu