Kaurapuolukkapiirakka

Tämän reseptin näet kuvan kera sivulla Siirry sivulle!
Piirakka on tosi helppo ja nopea tehdä.

Vaniljajäätelön kanssa lämmin piirakka on todella ihanaa, ja tästä piirakasta onkin tullut yksi suosikkini.

Välillä olen piirakan tehnyt myös puolukkatuoremehusta jääneestä survoksesta tuoreiden tai pakastettujen puolukoiden sijaan, ja hyvin piirakka onnistuu siitäkin.

Sen vuoksi olenkin mehusta jäänyttä survosta pakastanut juuri sopivan kokoisiin annoksiin juuri piirakkaa ajatellen.

Pohja:
100 g voita sulatettuna
1 kananmuna
0,5 dl sokeria
1,5 dl kaurahiutaleita
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Päälle:
4 dl puolukoita
0,5 dl sokeria

Muruseos:
50 g voita sulatettuna
0,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1,5 dl kaurahiutaleita
(2 rkl VALO 24 h paahdettua rouhittua pellavaa + puolukka/luomu)

Sekoita voisulan joukkoon muna, sokeri, kaurahiutaleet ja vehnäjauhot, joiden joukkoon leivinjauhe on sekoitettu.

Sekoita tasaiseksi.

Painele taikina voidellun piirakkavuoan (halk. 24 cm) pohjalle ja reunoille.

Käytä apuna jauhoja.

Levitä puolukat pohjataikinalle ja ripottele päälle sokeri.

(Jos käytät pakastepuolukoita, käytä ne jäisinä ja lisää niiden joukkoon 1,5 rkl perunajauhoja.).

Sekoita muruseoksen aineet keskenään ja levitä puolukoiden päälle.

Paista 200 asteessa uunin alatasossa noin 30 minuuttia.

Reseptistä tulee n. 9 annosta ja yksi annos painaa n. 85 grammaa

Helikello
AineksetMääräEnergiaPHRK
Voi 66g482kcal0.8g0.3g54g0g
Kananmuna kuoreton 37g52kcal4.6g0.1g3.7g0g
Sokeri 28g115kcal0g28.2g0g0g
Kaurahiutaleet elovena plus (Raisio)100g369kcal14g54.8g8g11g
Vehnäjauho, sunnuntai65g227kcal7.8g46g1.4g1.9g
Leivinjauhe 3.3g5.8kcal0.2g1.3g0g0g
Puolukka 160g62kcal0.7g10.8g0.8g4.1g
Perunajauho (Pirkka), annos 10g15g50kcal0g12.3g0g0g
Voi 33g241kcal0.4g0.1g27g0g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g3.3g13kcal0g3.3g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana1020g3233kcal57g314.4g189.8g34g
Valittu annoskoko510g1617kcal28.5g157.2g94.9g17g
Annoskoko puolitettuna255g808kcal14.3g78.6g47.5g8.5g
Arvot/100g100g317kcal5.6g30.8g18.6g3.3g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=431811