Lihapata
Paista paistisuikaleet öljyssä pintaruskeiksi.
Kaikki ainekset uunipataan.
Vettä maun mukaan.
Mausteiksi fondia, (laakerinlehti) ja paaaljon eri pippureita kokonaisina tai murskattuina.
Syödään sellaisenaan, tai perunan/riisin kanssa.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 408 grammaa
Habanera
Kaikki ainekset uunipataan.
Vettä maun mukaan.
Mausteiksi fondia, (laakerinlehti) ja paaaljon eri pippureita kokonaisina tai murskattuina.
Syödään sellaisenaan, tai perunan/riisin kanssa.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 408 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 50g | 14kcal | 0.3g | 3g | 0.1g | 1.2g | |
| Selleri, annos 50g | 50g | 7kcal | 0.5g | 1.5g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 50g | 14kcal | 0.6g | 2.4g | 0.1g | 0.8g | |
| Paprika, punainen | 50g | 13kcal | 0.4g | 2.3g | 0.2g | 1g | |
| Herkkusieni | 58g | 9kcal | 1.2g | 0.2g | 0.2g | 0.9g | |
| Hillosipuli, Rainbow | 38g | 13kcal | 0.3g | 2.6g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 3.7g | 34kcal | 0g | 0g | 3.7g | 0g | |
| Naudan sisäpaistisuikale, Atria | 200g | 220kcal | 42g | 0g | 5g | 0g | |
| Riistafondi (Touch of taste), annos 15g | 3.7g | 2.1kcal | 0.2g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Häränlihafondi (Touch of taste), annos 15g | 3.7g | 2.2kcal | 0.2g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Vasikanfondi (Touch of taste), annos 15g | 3.7g | 2.8kcal | 0.3g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1020g | 661kcal | 92g | 26g | 18.6g | 7.8g | |
| Valittu annoskoko | 510g | 330kcal | 46g | 13g | 9.3g | 3.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 255g | 165kcal | 23g | 6.5g | 4.7g | 2g | |
| Arvot/100g | 100g | 65kcal | 9g | 2.6g | 1.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu