Kukkakaali-purjokeitto
Kuullota paloiteltu kukkakaali, purjo ja valkosipuli kattilassa öljy-margariiniseoksessa.
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 200g | 48kcal | 3.6g | 4.4g | 0.6g | 4.6g | |
| Purjosipuli | 40g | 9kcal | 0.7g | 1g | 0.1g | 0.8g | |
| Valkosipuli | 5g | 5.4kcal | 0.4g | 0.8g | 0g | 0.1g | |
| Rypsiöljy | 6.8g | 60kcal | 0g | 0g | 6.8g | 0g | |
| Flora kevyt margariini 40 400g | 7.5g | 28kcal | 0g | 0.2g | 3g | 0g | |
| Kasvisliemi laimennettu | 200g | 19kcal | 0.6g | 0.8g | 1.4g | 0.1g | |
| Olympia perinteinen sulatejuusto (Valio), annos 15g | 50g | 120kcal | 7.5g | 1.6g | 10g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1022g | 578kcal | 25.6g | 17.6g | 43.8g | 11.2g | |
| Valittu annoskoko | 511g | 289kcal | 12.8g | 8.8g | 21.9g | 5.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 255g | 144kcal | 6.4g | 4.4g | 11g | 2.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 57kcal | 2.5g | 1.7g | 4.3g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu