Mantelileipä
Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää jogurtti.
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1315g | 1876kcal | 164.4g | 3.9g | 134.8g | 0g | |
| Jogurtti turkkilainen 10% (Lindahl) 1000g | 598g | 771kcal | 25.1g | 30.5g | 59.8g | 0g | |
| Fiberhusk (Lindroos), annos 10g | 120g | 12kcal | 1.8g | 0g | 0.7g | 101.6g | |
| Leivinjauhe | 120g | 210kcal | 6.2g | 45.2g | 0g | 0.6g | |
| Vehnälese | 108g | 246kcal | 14.3g | 16.6g | 4.8g | 40.4g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 102g | 685kcal | 27.3g | 7g | 59g | 12.5g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 957g | 5740kcal | 229.6g | 63.1g | 516.6g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 1794g | 6457kcal | 502.2g | 1.8g | 502.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10224g | 31996kcal | 1941.8g | 336.2g | 2555.8g | 310.2g | |
| Valittu annoskoko | 5112g | 15998kcal | 970.9g | 168.1g | 1277.9g | 155.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2556g | 7999kcal | 485.5g | 84.1g | 639g | 77.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 313kcal | 19g | 3.3g | 25g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu