Omenapiirakka
4 isoa kananmunaa
3 dl sokeria
- vatkataan vaahdoksi
1,5 dl punaista maitoa
150 g voita
- kiehautetaan kattilassa
4,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
- sekoitetaan
Kaikki aineet yhdistetään ja kaadetaan leivinpaperilla varustetulle uunipellille.
Päälle ripotellaan
10 g kanelia
20 g sokeria
Paistetaan 200 asteisessa uunissa 20 minuuttia.
Pellillisestä tulee yhteensä 16 annosta, kun leikataan neljään osaan sivultaan.
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Sohvimummo
3 dl sokeria
- vatkataan vaahdoksi
1,5 dl punaista maitoa
150 g voita
- kiehautetaan kattilassa
4,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
- sekoitetaan
Kaikki aineet yhdistetään ja kaadetaan leivinpaperilla varustetulle uunipellille.
Päälle ripotellaan
10 g kanelia
20 g sokeria
Paistetaan 200 asteisessa uunissa 20 minuuttia.
Pellillisestä tulee yhteensä 16 annosta, kun leikataan neljään osaan sivultaan.
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Sohvimummo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna, punnittu kuorineen (käsittelemätön) | 1078g | 1500kcal | 119.7g | 4.3g | 112.1g | 0g | |
| Sokeri | 1146g | 4650kcal | 0g | 1144.3g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho luomu (Pirkka), annos 100g | 1316g | 4607kcal | 144.8g | 947.7g | 27.6g | 39.5g | |
| Leivinjauhe | 90g | 158kcal | 4.7g | 34g | 0g | 0.4g | |
| Maito, punainen (Valio), annos 100g | 674g | 431kcal | 21.6g | 32.3g | 23.6g | 0g | |
| Voi | 674g | 4888kcal | 8g | 2.7g | 547.8g | 0g | |
| Kaneli, oikeat arvot, annos 2g | 45g | 164kcal | 1.6g | 35.8g | 1.6g | 0g | |
| Sokeri | 90g | 365kcal | 0g | 89.8g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10224g | 33522kcal | 600.8g | 4581.8g | 1425.4g | 79.8g | |
| Valittu annoskoko | 5112g | 16761kcal | 300.4g | 2290.9g | 712.7g | 39.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2556g | 8380kcal | 150.2g | 1145.5g | 356.4g | 20g | |
| Arvot/100g | 100g | 328kcal | 5.9g | 44.8g | 13.9g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu